COLUMN

友達に話したくなる「食の真実」を、毎月更新。

① 老化は「2つの焦げ」から始まる ──AGEsと重水素の正体

老化とは、ゆっくりと焦げていくプロセスです。化学的な焦げ(AGEs)と、物理的な焦げ(重水素)。

 

この2つが重なったとき…

 

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② あなたの冷蔵庫は武器庫か、老化の温床か?──死神のレシピ #001 マーガリン

マーガリンは植物性だから安全、という時代は終わりました。

 

実は細胞膜を固め、血管を内側から詰まらせる「老化のボンド」…

 

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これらの体に本当に大切なことが毎月カードとしてもらえます。